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Dec

Chocolate caliente

Esta receta es versátil y nutritiva, la puedes servir como postre o en el ‘brunch’ del 25. Es una opción ‘healthy’ del chocolate tradicional, pues contiene antioxidantes, grasas favorables y fibra.
Ingredientes:
1 taza de agua.
1/3 de taza de avena.
2 litros de leche de almendras.
½ taza de azúcar de coco.
3 palitos de canela.
¼ de cda. de nuez moscada en polvo.
1 barra (200 g) de chocolate semiamargo en trozos pequeños.
Preparación: Coloca en una olla la leche con los palitos de canela, a fuego lento. Aparte licua la avena y el agua, y ciérnelo. Luego, agrega esa mezcla a la leche y dejar hervir. Incorpora poco a poco los trozos pequeños del chocolate hasta que se disuelvan. Después, añade el azúcar y la nuez moscada. Deja hervir unos minutos más, retira del fuego y sirve.
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