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Jul

¡Gloriosa avena!

La reina de los cereales. Sí, así es conocida la avena ya que es el cereal más completo y saludable. No solo aporta energía sino que también proteínas, vitaminas (E, B6 y B5), minerales (hierro, selenio, manganeso y cobre), hidratos de carbono, fibra, nutrientes, entre otros.
Beneficios
• Alivia el estreñimiento por su alto contenido de fibra soluble; facilitando el tránsito intestinal.
• Los niveles de glucosa en la sangre se estabilizan gracias a que la fibra soluble favorece la digestión del almidón.
• Contiene dos sustancias, lignanos y fitoestrógenos, que ayudan a disminuir la probabilidad de contraer cáncer de mama, uterino, y otros.
• Por su gran cantidad de proteína, genera mayor producción y desarrollo de nuevo tejido en nuestro cuerpo.
• Da un efecto de saciedad más prolongado. Esto se debe a que contiene gran cantidad de carbohidratos de absorción lenta.
• Ayuda a disminuir el colesterol malo por ser una buena fuente de grasas insaturadas.
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