10
Mar

Tips para comprar en el supermercado

Sigue estos tips a la hora de comprar en el supermercado y verás lo bien que te irá.
1. Nunca vayas al supermercado con hambre. Cuanta menos hambre tengas, menos comida chatarra vas a querer comprar.
2. Lleva una lista concreta de la comida que vas a adquirir. No compres nada que no esté en la lista, a menos que sea algo que olvidaste anotar.
3. Empieza por el pasillo en donde se encuentre la comida fresca que está cargada de nutrientes. Aquí vas a comprar la mayor cantidad de alimentos.
4. Llena tu carrito de color. Fíjate que tenga muchas frutas y vegetales con gran variedad de colores: amarillo, naranja, rojo, verde, morado, blanco.
5. Evita comprar enlatados o embutidos, a no ser que los necesites para alguna emergencia o pasabocas eventual (el atún es una buena opción).
6. Tus opciones de bebidas deben ser agua, agua y más agua. Para darle alegría a tu agua, puedes ponerle trozos de frutas o hacer infusiones de té verde u otras hierbas o frutas.
7. El agua de coco es excelente para después de hacer ejercicio o como reemplazo del jugo en la mañana.
8. Mucho cuidado con las comidas empacadas. Al comprarlas, lee con detenimiento la tabla nutricional de las etiquetas. Cosas como café molido, stevia, leche deslactosada, quinua, amaranto y otros granos sin gluten y semillas son buenas alternativas. Si no puedes hacer en casa la leche de almendras y de coco, inclúyelas en la lista.
9. Cuidado con los cereales y las granolas empacadas. Preparar granolas saludables, con semillas, frutos secos y cereales sanos (aquí está mi receta de granola casera).
10. Las carnes, el pollo, el pescado y los mariscos deben ser comprados en lugares confiables.
11. De preferencia, compra los huevos criollos. Así sabes que provienen de gallinas que no viven encerradas en pequeñas celdas y su alimentación es natural.
12. Ponte un tiempo límite para las compras. Debes demorar máximo 45 minutos en comprarlo todo, para que la experiencia sea placentera, y no rellenes tu carrito de comida chatarra.
13. Si algo que tenías en la lista no está a la venta, sustitúyelo por un alimento de valor nutricional similar, por ejemplo, quinua por amaranto, leche de coco por leche de almendras, harina de almendras por harina de amaranto, etc. Así no pasarás más tiempo yendo a otro lugar para completar tus compras.
14. Ve al supermercado a primera hora del día, de preferencia el lunes, para que tengas todo lo que necesitas para tus recetas en el transcurso de la semana.
15. No uses celular mientras compras o pagas en caja y así ahorrarás mucho tiempo. Utiliza ese tiempo para leer etiquetas.
16. Lee la fecha de expiración de todos los productos empacados, lácteos, enlatados y frescos.
En mi libro ¡Así de sana, así de simple! puedes encontrar una lista de supermercado muy eficiente para que siempre tengas comida variada, deliciosa y nutritiva en tu cocina. Lo puedes adquirir en Ecuador aquí o en formato digital aquí.
0 comments