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Tostadas con guacamole y huevo

Hoy te comparto esta receta fácil y rápida que la puedes usar como uno de tus desayunos nutritivos. Recuerda que esta y muchas más ideas las puedes encontrar en mi portal SANNAFIT by Movistar (para saber de qué se trata y cómo obtener este servicio, haz click en este link)

 

Ingredientes:
  • 2 tostadas de pan integral.
  • ½ aguacate maduro.
  • ½ jugo de limón.
  • ¼ cebolla colorada.
  • Sal marina y pimienta al gusto.
  • 2 huevos.
Preparación:
Rocía un poquito de aceite de coco en una sartén y pon a freír dos huevos por separado. Maja el aguacate con un tenedor hasta crear una pasta, échale el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Unta esta pasta de aguacate en las tostadas, y sobre esta coloca los huevos fritos.
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