Desde chica me acostumbré a hacer dietas extremas porque eso estaba de moda. Contaba calorías y no nutrientes, estaba obsesionada con mi peso y todo el tiempo estaba tratando de comer menos para bajar más y más de peso. Nunca fui gorda pero no me gustaba cómo me veía…Una vez recuerdo que dejé de comer por 10 días para entrar en una mini mini falda para año nuevo, conseguí el objetivo pero a los tres días había engordado el doble. A las malas entendí que fue una mala idea…Pasaron muchos años y yo seguía tratando diferentes dietas pero nada me funcionaba. Corté los carbohidratos, dejé las grasas, no mezclé ciertos carbohidratos entre si, hice el detox de los jugos, la dieta de la sopa, la dieta de las calorías, ¡hice de todo!.

Muchos años después mi relación con la comida seguía siendo fatal, ya tenía 4 hijos y era una obsesionada con el ejercicio, nunca hacía menos de 3 horas de ejercicio al día… era maratonista y también triatleta, entonces comía demasiados carbohidratos procesados para tener energía, y aún así me la pasaba muy cansada y me sentía pesada, hasta que un día por pura casualidad me hice chequear de una doctora científica ecuatoriana, ella me diagnosticó intolerante al gluten, me cambió drásticamente mi alimentación y fue realmente ahí cuando me di cuenta que habían muchas cosas que estaban pasando en mi organismo y que aún yo no entendía y tenía que investigar. Decidí entonces convertirme en la CEO de mi propio cuerpo… sabía que tenía que encontrar el camino correcto de la información, el lugar que me guíe y me ayude a entender mi proceso y mi sanación.

Y así es como después de equivocarme por más de 20 años, y luego de mucha investigación, encontré una escuela de nutrición holística en NY donde decidí estudiar para convertirme en Health Coach del Institute For Integrative Nutrition (Coach Holística de Salud y Nutrición), en donde también me certifiqué en Salud Hormonal. Todo este conocimiento, no solo me hizo darme cuenta de muchos errores que estaba cometiendo, sino que cambió mi vida para siempre. Ahora que soy IIN Health Coach de la escuela de nutrición más grande del mundo, puedo no solo comprender lo que ocurre en mi organismo, ¡sino que he podido ayudar a miles de mujeres a través de mis consultas privadas, redes sociales y programas que he desarrollado!