En una olla calienta el aceite, luego agregamos la cebolla y ajo para saltearlos. Añadimos los champiñones y cocina durante 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Vierte el caldo para cubrir ligeramente las verduras, sube la temperatura durante 10 minutos más y saca del fuego e incorpora las nueces. Vierte la mezcla en la licuadora hasta que todo quede homogéneo. Vierta la sopa en una olla caliente a fuego medio, sacarlo del fuego y servir.